Υλικά:
1 φλ. (160γρ.)Φοινίκια
3κ. Φυστικοβούτυρο
1/2φλ. (100γρ.)Βρώμη
1Κ (3γρ.) Chia
60γρ. μαύρη σοκολάτα
Εκτέλεση:
1. Καθαρίζουμε τα φοινίκια, τα βάζουμε σε ζεστό νερό να μαλακώσουν και μετα τα αλέθουμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνουν μικρά κομματάκια.
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά στον επεξεργαστή τροφίμων και τα αφήνουμε να αλεστούν μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
3. Παίρνοντας από το μείγμα περίπου μια κουταλιά της σούπας, φτιάχνουμε με τα χέρια μας μικρές μπαλίτσες. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα.
4. Τοποθετούμε τα energy balls μας στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά
Η συνταγή φτιάχνει περίπου 20 enery balls και η κάθε μπαλίτσα έχει 88 θερμίδες.