Υλικά:
5 weetabix
1 φλ. φοινίκια
1/2 φλ. ηλιόσπορους
1/2 φλιτζάνι αποξηραμένη καρύδα
4 κουταλιές της σούπας κακάο
2 κουταλιές της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας νερό
40γρ. μαύρη σοκολάτα για επικάλυψη
Εκτέλεση:
Τοποθετήστε τα πρώτα 7 υλικά σε ένα δυνατό μίξερ μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Μέχρι τα υλικά να αλεθούν στο μίξερ καλύψτε ένα ταψί μέ αντικολλητικό χαρτί.
Στη συνέχεια, λιώστε την μαύρη σοκολάτα. Μόλις το μείγμα είναι έτοιμο και δέσουν όλα τα υλικά τοποθετήστε τα στο ταψί και καλύψτε το με μαύρη σοκολάτα από πάνω. Παγώστε το για 2 ώρες και φυλάξτε το στο ψυγείο για 3-5 ημέρες ή καταψύξτε.
Με την συγκεκριμένη συνταγή φτιάχνετε περίπου 16 μπάρες και η κάθε μπάρα έχει περίπου 106 θερμίδες, 4γρ. Λιπαρά, 16γρ. Υδατάνθρακα, 2γρ. Φυτικές ίνες και 2γρ. Πρωτείνης. Θα τις λατρέψετε!