• MARIA PIERI

𝙃𝙚𝙖𝙡𝙩𝙝𝙮 𝙨𝙣𝙞𝙘𝙠𝙚𝙧𝙨 𝙗𝙖𝙧𝙨


Για εμένα είναι η πιο ωραία συνταγή που έχω ανεβάσει μέχρι στιγμής! Σου την προτείνω ανεπιφύλακτα να την δοκιμάσεις!


  • Για την καραμέλα-χουρμά:⁣

・200γρ χουρμάδες ⁣

・50γρ φυστικοβούτυρο ⁣

・1 πρέζα αλάτι⁣

・1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας⁣

・Λίγο νερό (προαιρετικά, αν χρειαστεί)⁣

  • Για τη βάση:⁣

・120γρ βρώμη αλεσμένη⁣

・160γρ από τη καραμέλα-χουρμά⁣

  • Για την επικάλυψη:⁣

・50γρ φυστίκια ⁣

・150γρ κουβερτούρα⁣

・25γρ λάδι καρύδας⁣



Εκτέλεση:

  1. ⁣ Προσθέτουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά για την καραμέλα και χτυπάμε μέχρι αν έχουμε μια ομοιόμορφη πάστα. (Αν οι χουρμάδες μας είναι πολύ σκληροί και δεν κόβονται, προσθέτουμε λίγο νερό)⁣

  2. Σε ένα μπωλ προσθέτουμε τα υλικά για τη βάση και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. ⁣

  3. Βάζουμε τη ζύμη μας σε ένα αντικολλητικό χαρτί, το διπλώνουμε σκεπάζοντας την και με τη βοήθεια ενός πλάστη την ανοίγουμε σε ένα φύλλο περίπου 14x21εκ. ⁣

  4. Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια της ζύμης την υπόλοιπη καραμέλα και βάζουμε από πάνω τα φυστίκια είτε ολόκληρα είτε ελαφρώς αλεσμένα. ⁣

  5. Τα πιέζουμε ελαφρά στην καραμέλα και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.⁣

  6. Αφού σφίξουν τόσο ώστε να μπορούν να κοπούν με ένα μεγάλο ίσιο μαχαίρι, κόβουμε σε 14 κομμάτια.⁣

  7. Λιώνουμε την κουβερτούρα με το λάδι καρύδας σε ένα μπωλάκι, αφήνουμε να κρυώσει και βουτάμε τις μπαρες μας στη σοκολάτα. ⁣

  8. Τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα που έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν.


Καλή απόλαυση!⁣